Tilfældigt Citat

Life is like an empty box, it doesn’t matter what is in it. What matters is what you put in it.

— Unknown

Æblekage med marcipan

(4-6 personer)

Ingredienser:

4 store æbler
110 gram Amo hvedemel
75 gram flormelis
100 gram smør
150 gram Odense ren rå marcipan

Pynt:
50 gram Odense ren rå marcipan

Fremgangsmåde:
Skræl æblerne, halvér dem og fjern kernehuset. Æblerne skæres i tern og koges 2-3 minutter i lidt vand. Læg æblerne i et smurt ovnfast fad. Mel, flormelis, smør og marcipan arbejdes sammen til en smuldredej, der fordeles på ovenpå æblerne.

Bages ved 200 grader i 10 minutter, hvorefter 50 gram marcinpan rives ud over kagen. Bages færdig ved 220 grader i 10 minutter.

Serveres med creme fraiche, flødeskum eller en god is.

Du er velkommen til at skrive en kommentar