Tilfældigt Citat

You don’t have to have fought in a war to love peace.

— Geraldine Ferraro

Pebernødder

(ca. 150 stk.)

Vi har prøvet mange opskrifter på pebernødder gennem tiden, men ingen så gode som disse! 🙂

Ingredienser
250 gram margarine
200 gram sukker
1 spsk. lys sirup
1 æg
1 tsk. ingefær
1 tsk. nelliker
1 tsk. kanel
2 tsk. natron
6½ dl. Amo hvedemel

Fremgangsmåde
Rør fedtstof, sukker og sirup luftigt. Tilsæt ægget og rør godt sammen.
Bland ingefær, kanel, nelliker, natron og det meste af melet i. Ælt dejen smidig på bordet med resten af melet.
Rul dejen i pølser, ca. 2 cm. i diameter,  og skær disse i 1 cm. store stykker og tril disse til kugler. Læg kuglerne på en bageplade dækket med bagepapir.
Bag pebernødderne i 15 min. ved 150 grader.
Lad dem køle af på pladen.

Du er velkommen til at skrive en kommentar