Tilfældigt Citat

Courage is resistance to fear, mastery of fear – not absence of fear.

— Mark Twain

Hurtig mocca-is (i ismaskine)

OBH ismaskinen

Denne opskrift er beregnet til brug sammen med den lille ismaskine fra OBH Nordica, men kan sikkert også bruges i anden sammenhæng …

(2 personer)

Ingredienser

1 æggeblomme
5-6 tsk. sukker
1 tsk. vaniliesukker
2 dl. piskefløde
1 tsk. Nescafe

Fremgangsmåde

Pisk æggeblommen sammen med sukker og vaniliesukker – brug evt. en lille skål og et af de der mini-hånd-piskeris. Pisk til det bliver hvidt.
Pisk fløden, men ikke for stift.
Vend æggeblandingen og Nescafe i fløden og stil det i køleskab.
Find ismaskinen frem og gør den klar.
Hæld is-blandingen i og start maskinen straks (ellers fryser det fast).
Lad ismaskinen køre til isen er klar – hold øje med den og vurder selv, hvornår den er klar.
Serveres i portionsglas … måske med et drys cacao eller revet chokolade.

Du er velkommen til at skrive en kommentar