Tilfældigt Citat

If one does not understand a person, one tends to regard him as a fool.

— C. G. Jung

Waldorfsalat

(6-8 personer)

Ingredienser:
3,5 dl creme fraiche (38% eller 1/2 del 18% + 1/2 del 38%)
1 spsk sukker
1/4 tsk groft salt
2 æbler, fx granny smith (ca. 300 g)
3-4 stilke bladselleri
300 gram grønne druer (gerne stenfri)
50 gram valnøddekerner

Pynt:
Valnøddekerner
Vindruer

Fremgangsmåde:
Creme fraichen røres med sukker og salt. Bladselleri skæres i skiver, æblerne skæres i tern og druerne halveres og valnøddekerne hakkes groft. Røres sammen med creme fraichen og anrettes i en glasskål. Ved servering pyntes med 3-5 hele valnøddekerner.

Serveres til f.eks. oksesteg.

Du er velkommen til at skrive en kommentar