Hurtig varm æblekage (portionsanretning)

Det her er en virkelig hurtig og lækker lille godbid til en kop kaffe, hvis man lige trænger til det.
Opskriften er beregnet til en lille portionsanretning til 2 personer – ikke noget der ødelægger din appetit 😉

Ingredienser:
2 æbler
1 spsk. sukker
½ tsk. kanel
8 små makroner
1-2 dl. piskefløde

Fremgangsmåde:
Skræl æblerne og skær dem i små terninger (1 cm.), put dem i en skål og tilsæt sukker og kanel. Vend æbleternene rundt til sukker og kanel er jævnt fordelt.
Put æbleternene i 2 små serveringsskåle (der kan tåle mikroovn).
Knus 4 makroner over hver skål (så det ligger som et lag over æblerne).
Giv hver skål 45-60 sekunder i mikroovnen – en af gangen (tiden afhænger af din mikroovn … æblerne skal blive så varme at de lige kortvarigt “koger”).
Stil nu skålene til afkøling, mens du pisker fløden og finder et par kopper kaffe frem.
Læg en klat flødeskum i hver skål … og så er det bare velbekomme!