Ølkage

Ingredienser
500 gram brun farin
1 flaske mørk hvidtøl
1 æg
500 gram Amo hvedemel
2 tsk. natron
2 tsk. kanel
1 tsk. stødt nellike

Fremgangsmåde
Bland brun farin og hvidtøl med en håndmixer. Tilsæt mel, æg og krydderier ved lav mixerhastighed. Hæld massen i en springform (husk at smøre den, hvis du ikke har en teflonspringform). Bages ved 175 grader i 70 minutter på nederste rille.

Servering
Kagen kan spises, som den er,  ellers med et godt lag smør eller fx. appelsinmarmelade.